MENU AU RIESLING

Six escargots Puolitusinaa etanoita valkosipuli-persiljavoissa Six snails *** Poitrine de porc Possunkylkeä, hapankaalia, Dijonsinappikastike Pork ribs boneless *** Tarte aux pommes Talon omenatorttua Apple pie 37 €

MENU DU PECHEUR

Terrine de brochet aux queues d’ecrevisses Hauki-ravunpyrstöterriini Terrine of pike & crayfish tails *** Saumon aux lentilles vertes de Puy Lohta ja Puyn vihreitä linssejä Salmon served with green lentils of Puy ou - tai - or Poisson du jour – Päivän kalaa – Fish of the day *** Mousse au chocolat & cake aux noix Suklaavaahtoa ja pähkinäkakkua Chocolate mousse & walnut cake 38 €